香菇炒泡菜辣椒，一道色香味俱佳的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能带来满满的幸福感，下面,就让我来教你如何炒制这道美味的佳肴吧！
🍄【准备食材】
- 香菇：适量
- 泡菜：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌶️【炒制步骤】
- 香菇处理：将香菇洗净，切成薄片，泡菜切成小段，辣椒切成圈状,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,烧热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 下香菇：将切好的香菇片放入锅中，翻炒均匀,炒至香菇片微微变软。
- 加入泡菜：将泡菜段放入锅中，与香菇一起翻炒,让泡菜的味道充分释放。
- 加入辣椒：将切好的辣椒圈放入锅中,继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精和生抽,根据个人口味调整。
- 出锅：炒至所有食材都熟透，汤汁稍微收干,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 香菇在炒制前可以先焯水,去除杂质和异味。
- 泡菜和辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止食材粘锅。
🥘【香菇炒泡菜辣椒是一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，而且味道鲜美，通过以上步骤，你也能轻松在家做出这道美味的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌶️🍄
