🍄🌿 香菇炒芹菜——简单易学的家常菜做法
香菇炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，保证让你轻松上手！
🌿 准备食材：
- 香菇 200克
- 芹菜 300克
- 红椒 1个（可选）
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍄 制作步骤：
香菇提前用温水泡发,洗净后切成薄片；芹菜去叶，切成段；红椒去籽，切成小块。
热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末爆香。
加入香菇片,翻炒至香菇边缘微黄，出香味。
放入芹菜段和红椒块,继续翻炒。
加入生抽,翻炒均匀，让食材充分吸收调味。
根据个人口味加入盐和鸡精调味。
翻炒至食材熟透,汤汁稍微收干即可。
🌿 小贴士：
- 香菇泡发时,可以加入少许料酒，有助于去除异味。
- 芹菜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 如有需要,可以在炒制过程中加入少许水，保持菜品的鲜嫩。
🍽️ 成品展示：
一道色香味俱全的香菇炒芹菜就完成了！看着这盘绿意盎然、香气四溢的菜肴，是不是已经忍不住想要尝一口了呢？快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍽️
