🍄🥩香菇炒肉&🥬素炒包菜,家常美味两道菜！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享的是两道简单又美味的家常菜——香菇炒肉和素炒包菜，这两道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或是厨房新手，下面,就让我们一起来看看这两道菜的具体做法吧！
🍄🥩香菇炒肉
【食材】
- 香菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
【做法】
- 香菇泡发后洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 生姜和大蒜切片备用；青红椒切丝。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入姜片、蒜片爆香,再加入香菇片翻炒至软。
- 倒入炒好的肉片和青红椒丝，加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可。
🥬素炒包菜
【食材】
- 包菜 300克
- 胡萝卜 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【做法】
- 包菜洗净切丝，胡萝卜切丝；生姜和大蒜切片。
- 热锅凉油，油热后下入姜片、蒜片爆香。
- 加入包菜丝和胡萝卜丝,快速翻炒至包菜变软。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
这两道菜都是家常菜中的经典，香菇炒肉鲜香可口，素炒包菜清爽开胃，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🍽️🌟
