香菇豆腐炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的香菇豆腐炒肉片🍲。
准备好以下食材：
- 香菇：适量
- 老豆腐：1块
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
步骤如下：
准备食材：将香菇洗净切片，豆腐切成小块，猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。
腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和少许水淀粉,拌匀后腌制10分钟。
炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至变色后盛出备用。
炒香菇：锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入香菇片,翻炒均匀。
炒豆腐：将豆腐块放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀,使豆腐两面煎至微黄。
合并翻炒：将炒好的肉片重新放入锅中,与香菇和豆腐一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀后，根据个人口味调整盐分，最后加入水淀粉勾芡,使菜肴更加入味。
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，一道美味的香菇豆腐炒肉片就完成了🥰。
这道菜色泽诱人，口感丰富，香菇的鲜美与豆腐的嫩滑相结合，再搭配肉片的鲜美，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍲
