香辣鱿鱼的做法

材料：

  • 鱿鱼 500克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

做法：

  1. 鱿鱼清洗干净，切成环状，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
  3. 放入鱿鱼煸炒，加入料酒翻炒均匀。
  4. 加入青红椒丝翻炒均匀。
  5. 加入生抽、老抽、糖、鸡精和盐翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡。
  7. 最后淋上适量的油即可。

香辣鱿鱼做好了，可以搭配米饭或者面条食用。