🌱🥔 小白菜炒土豆片怎么做？家常美味分享！
亲爱的朋友们，大家好！今天要给大家分享一道家常美味——小白菜炒土豆片的做法，这道菜简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用，就让我们一起动手做起来吧！👩🍳
【所需食材】
- 小白菜：适量
- 土豆：适量
- 蒜瓣：2瓣
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，小白菜洗净，切成段；蒜瓣拍碎备用。
热锅倒油，油温五成热时,放入蒜瓣炒香。
放入土豆片翻炒，炒至土豆片表面微黄,边缘略卷。
加入小白菜段,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前，撒上葱花增香,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 土豆片要切得均匀,这样炒出来的菜更加美观。
- 土豆片不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 小白菜容易熟，所以炒制过程中要快速翻炒,防止烧焦。
这道小白菜炒土豆片，色香味俱佳，简单易学，是一道非常不错的家常菜，快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🤗
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