🍳小白锅炒鸡肉,家常美味轻松get！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——小白锅炒鸡肉。🍗鸡肉肉质细嫩，营养丰富，搭配各种蔬菜，既能满足味蕾，又能健康养生，下面,就让我来教大家如何用小白锅将鸡肉炒得鲜嫩可口！
🔥【准备食材】
- 鸡胸肉 300克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 洋葱 1/2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净,切成与鸡肉大小相似的片状。
- 大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入胡萝卜片、青椒片和洋葱片,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，加入酱油,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,适量加入盐调味即可。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒鸡肉时，火候要大，动作要快,以免鸡肉变老。
- 加入酱油后，翻炒的时间不宜过长,以免颜色过深。
小白锅炒鸡肉，简单几步，美味即刻呈现！🌟无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都是不错的选择，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🚀🍽️
