🌿小葱炒肉炒肉丝的做法大全🍲
小葱炒肉和炒肉丝,是家家户户餐桌上常见的家常菜，就为大家带来小葱炒肉和炒肉丝的做法大全，让你轻松掌握烹饪技巧，做出美味佳肴！👩🍳
小葱炒肉
🌿【食材】
- 猪肉：200克
- 小葱：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【做法】
- 将猪肉切成薄片,加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 小葱洗净切段,生姜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。
- 加入姜片,继续翻炒出香味。
- 倒入小葱段,快速翻炒均匀。
- 加入酱油、老抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
炒肉丝
🌿【食材】
- 猪肉：300克
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【做法】
- 将猪肉切成细丝,加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒洗净切丝，生姜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。
- 加入姜片,继续翻炒出香味。
- 倒入胡萝卜丝、青椒丝，快速翻炒均匀。
- 加入酱油、老抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
这两道菜做法简单,口感鲜美，非常适合家庭日常饮食，快来试试吧！🎉🍲
