🍳小锅炒鸡肉丁,家常美味简单学！
鸡肉丁是一道简单又美味的家常菜，用小锅炒制，更是让人感受到家的温馨,下面就来分享如何将小锅炒鸡肉丁做得既好吃又简单。
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 300克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡胸肉洗净后切成丁，加入料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀腌制10分钟。2️⃣ 葱、姜、蒜洗净后切末；青红椒去籽切成小块。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 下入腌制好的鸡肉丁，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入酱油翻炒均匀，让鸡肉丁充分吸收酱油的香味。6️⃣ 放入青红椒块，继续翻炒至青红椒断生。7️⃣ 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鸡肉丁腌制时加入淀粉,可以让鸡肉更加嫩滑。
- 炒鸡肉丁时火候要大，动作要快,以免鸡肉变老。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减,增加菜肴的色泽和口感。
🍲【美味分享】小锅炒鸡肉丁色泽鲜艳，肉质鲜嫩，口感丰富，是一道非常下饭的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，赶快动手试试吧，让这个简单的小炒鸡丁成为你家的美味佳肴！🍲🌟
烹饪是一门艺术，希望这篇小锅炒鸡肉丁的做法能给你带来灵感和快乐，记得，用心烹饪，用心享受每一道菜肴带来的美好时光！🎉🍳
