🍳小鸡炒豌豆米——家常美食，美味可口！
小鸡炒豌豆米是一道简单易做、美味可口的家常菜，豌豆富含多种维生素和矿物质，而鸡肉则富含优质蛋白质，两者搭配，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的菜品，下面，就让我来为大家分享小鸡炒豌豆米的制作方法，让你在家也能轻松做出一道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 鸡肉 200克
- 豌豆米 100克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 豌豆米洗净,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。
- 加入葱姜蒜末,继续翻炒出香味。
- 放入豌豆米,翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 待鸡肉和豌豆米熟透后,加入适量的盐，翻炒均匀。
- 出锅前,撒上葱花，即可享用。
🌟【小贴士】
- 豌豆米不宜炒太久,以免口感变差。
- 鸡肉可以用鸡腿肉或鸡胸肉,根据个人口味选择。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
小鸡炒豌豆米是一道简单又美味的家常菜,快快动手试试吧！相信在你的手中，这道菜也会变得美味可口！🍲🌟
