🍂 小虾炒小南瓜,美味家常菜 🍤
小虾炒小南瓜是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的周末或者家庭聚餐,下面,就让我来教大家如何炒出一道色香味俱全的小虾炒小南瓜吧!
🌟 准备食材:
- 小虾 200克
- 小南瓜 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤:
处理小虾:将小虾洗净,去头去壳,保留虾尾,这样炒出来的菜更美观,然后用料酒、盐腌制10分钟,让虾肉更加入味。
准备小南瓜:将小南瓜洗净,去皮去籽,切成小块,备用。
热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
下虾翻炒:将腌制好的小虾放入锅中,快速翻炒至虾变色,虾身弯曲。
加入南瓜:将切好的小南瓜块放入锅中,与虾一起翻炒。
调味:加入适量的盐,继续翻炒均匀,让南瓜和小虾的味道更好地融合。
出锅装盘:炒至南瓜熟软,虾肉熟透,撒上葱花提香,即可出锅装盘。
🌟 小贴士:
- 虾肉容易熟,所以在炒制过程中要快速翻炒,以免虾肉变老。
- 小南瓜不要炒得太久,以免过于软烂,影响口感。
- 如果喜欢,可以在炒制过程中加入少许酱油,增加菜品的色泽。
🍴 这样一道色香味美的小虾炒小南瓜就完成了!既营养又美味,快动手试试吧!🍲🎉