心绞痛发作可以吃木耳，心绞痛是由于心脏冠状动脉粥样硬化、管腔狭窄，而导致的心肌缺血缺氧。心绞痛的主要危险因素是高血压、高血脂、吸烟、糖尿病、肥胖，所以心绞痛的患者饮食方面主要是低盐、低脂肪饮食，动物的内脏、蛋黄、肥肉等高血脂食物，要适当控制，戒烟限酒。各种绿色的蔬菜和水果都可以吃，木耳有丰富的维生素和矿物质，所以吃木耳是没有问题的。木耳中也没有脂肪等高血脂食物，所以对心绞痛患者没有任何的不良影响，所以吃木耳是没有问题的。