新鲜雪里蕻能炒吃吗？🤔
雪里蕻,又称雪里红、雪里青，是一种常见的蔬菜，尤其在冬季非常受欢迎，新鲜雪里蕻能炒吃吗？答案是肯定的！🌟
新鲜雪里蕻炒食是一种非常美味的做法,将雪里蕻洗净，切成适当大小的段或丝，可以根据个人口味选择搭配的食材，如肉片、蘑菇、胡萝卜等，下面为大家介绍一种简单的雪里蕻炒肉的做法：
准备食材：新鲜雪里蕻、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、食用油等。
将猪肉切成薄片,加入生抽、料酒、盐、糖和少量淀粉，腌制10分钟。
雪里蕻洗净切丝,葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，翻炒至变色。
加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。
下入雪里蕻丝,快速翻炒均匀。
加入适量生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
新鲜雪里蕻炒肉口感清爽,营养丰富，雪里蕻中的维生素C、钙、钾等营养成分丰富，具有清热解毒、利尿消肿、降低血压等功效，雪里蕻中的纤维素还能促进肠道蠕动，有助于消化。
新鲜雪里蕻完全可以炒着吃,而且做法简单，营养丰富，不妨尝试一下这道美味的家常菜，为你的餐桌增添一道亮丽的风景线！🍲🌿
