🍃杏鲍菇炒干香菇,美味佳肴轻松做🍄
杏鲍菇炒干香菇是一道简单易做、美味可口的家常菜。🍲杏鲍菇富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有丰富的营养价值；干香菇则含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，两者搭配，既美味又营养，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 杏鲍菇 2根
- 干香菇 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 水淀粉 适量
🌿制作步骤：
将杏鲍菇洗净，切成薄片；干香菇提前用温水泡发，洗净，切成薄片；葱、姜、蒜切成末；青红椒切丝备用。🍄
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
放入杏鲍菇片翻炒至表面微黄，加入泡发好的香菇片一起翻炒。🍅
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
放入青红椒丝，继续翻炒均匀。🥕
加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍲
翻炒均匀后，出锅装盘即可。🍽️
🌿小贴士：
杏鲍菇切片时，可以斜着切,这样炒出来的杏鲍菇更加美观。
炒杏鲍菇时，不要炒得太久,以免口感变老。
干香菇泡发后，可以用手轻轻挤干水分,这样炒出来的菜更加鲜美。
加入适量的生抽和老抽,可以使菜肴颜色更加诱人。
杏鲍菇炒干香菇是一道简单易学、美味可口的佳肴，赶快动手尝试一下吧！🎉相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍴
