🍯杏鲍菇炒鸽脯的做法，美味佳肴轻松上桌！
杏鲍菇炒鸽脯是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍯【材料准备】
- 鸽脯 2块
- 杏鲍菇 2个
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍯【制作步骤】
- 鸽脯洗净,切成薄片；杏鲍菇洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽切片；葱切段，姜蒜切片备用。🍗🍄🌶️
- 鸽脯片加入酱油、老抽、盐、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟。🍗🍳
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的鸽脯片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍗🍳
- 锅中留底油,下入葱姜蒜爆香，再加入杏鲍菇片翻炒至断生。🍄🌶️
- 将炒好的鸽脯片重新倒入锅中,与杏鲍菇片一起翻炒均匀。🍗🍄
- 加入青红椒片,快速翻炒至青红椒断生。🌶️
- 调入适量盐,翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
🍯【小贴士】
- 鸽脯片腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 翻炒鸽脯片时,火候要大，动作要快，以免肉质变老。
- 杏鲍菇炒制过程中,不要炒得太久，以免口感变差。
🍯这样一道美味的杏鲍菇炒鸽脯就做好了，色香味俱佳，营养丰富，快快动手试试吧！🍲🎉
