面筋卷炒香肠是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！🍳
准备好所需食材：面筋卷、香肠、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油等。
将香肠切成薄片，青椒、红椒、洋葱切成丝，葱姜蒜切末备用。🥑
面筋卷用热水泡软，捞出沥干水分，切成段备用。🍲
热锅倒油，油温5成热时，放入香肠片翻炒至表面微黄，捞出备用。🍖
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝翻炒至断生。🥦
将炒好的香肠片重新放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油等调味料，翻炒均匀。🍜
放入泡软的面筋卷，翻炒均匀，使面筋卷充分吸收调味料的味道。🍲
待面筋卷炒至熟透，即可出锅装盘。🍽️
烹饪小贴士：
面筋卷泡软后，要尽量沥干水分,以免炒制过程中出现粘锅现象。
香肠切片时，可以适当斜切,这样炒出来的香肠片更加美观。
调味料可以根据个人口味适量调整。
炒制过程中，要不断翻炒均匀,使食材受热均匀。
这样一道美味可口的香肠卷面筋就完成了！快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟
