🍃杏鲍菇炒莴笋肉丝🍅，家常美味简单炒制方法🍲
杏鲍菇炒莴笋肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 杏鲍菇 2根
- 莴笋 1根
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿制作步骤：
1️⃣ 杏鲍菇洗净，切成细丝；莴笋去皮，切成细丝；猪里脊肉切成细丝；生姜、大蒜分别切成末；青红椒切丝备用。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香，再加入猪里脊肉丝翻炒至变色。
3️⃣ 加入杏鲍菇丝和莴笋丝，继续翻炒均匀。
4️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料。
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入青红椒丝，翻炒均匀，让青红椒丝断生。
7️⃣ 加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使菜肴更加鲜嫩。
8️⃣ 出锅前，尝一下味道，根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
🌿小贴士：
- 杏鲍菇丝和莴笋丝切得越细,炒出来的菜肴口感更佳。
- 猪里脊肉切丝时,可以加入适量的水淀粉，使肉丝更加嫩滑。
- 翻炒过程中,注意火候，避免食材炒糊。
🍲杏鲍菇炒莴笋肉丝是一道简单易学的家常菜，大家可以根据自己的口味调整食材和调味料，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🌟🍲
