🌸杏鲍菇炒香素鸡,简单美味家常菜🍲
杏鲍菇炒香素鸡是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍅【食材准备】
- 杏鲍菇2个
- 素鸡1根
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 青红椒适量
- 酱油、盐、糖、生抽、料酒、蚝油、水淀粉适量
🌿【烹饪步骤】
- 杏鲍菇洗净，切成薄片；素鸡切成薄片；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入杏鲍菇片,翻炒至表面微黄。
- 加入素鸡片，继续翻炒,让杏鲍菇和素鸡充分接触油温。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入酱油、盐、糖、生抽、料酒、蚝油等调味料,翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味佳肴啦！🍲
🌟【烹饪小贴士】
- 杏鲍菇切片时，可以斜着切,这样口感更加丰富。
- 素鸡在烹饪过程中，不要炒得太久,以免口感变硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
杏鲍菇炒香素鸡是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，适合各个年龄段的人群食用，快来动手尝试一下吧！🎉🌟
