杏鲍菇炒小豆芽,简单美味家常菜🍽️
杏鲍菇炒小豆芽是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感爽滑，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下杏鲍菇炒小豆芽的烹饪方法吧！🌿
🔥食材准备：
- 杏鲍菇2个
- 小豆芽适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 胡椒粉适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 杏鲍菇洗净，切成条状；小豆芽洗净，沥干水分；青红椒洗净，切丝备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。
3️⃣ 放入杏鲍菇条，翻炒至表面微黄。
4️⃣ 加入小豆芽，继续翻炒。
5️⃣ 加入生抽、老抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
6️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒均匀，炒至青红椒丝断生。
7️⃣ 出锅前，可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
🌈烹饪小贴士：
杏鲍菇的口感较为滑嫩,炒制过程中要轻柔翻炒，以免破坏其口感。
小豆芽容易熟,所以要快速翻炒，以免过度烹饪。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或豆瓣酱，增加菜肴的辣味和香味。
烹饪过程中,要控制好火候，以免炒糊。
🍲杏鲍菇炒小豆芽是一道简单易学、营养丰富的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快来试试吧！🎉🌿
