🍄杏鲍菇与肉的美味邂逅：能炒一起吃吗？
杏鲍菇，这种口感鲜美、营养丰富的高档食用菌，近年来在我国的餐桌上的出镜率越来越高，而与它搭配的食材也多种多样，杏鲍菇能和肉一起炒吗？🤔
🍲当然可以！杏鲍菇与肉的搭配，可谓是营养与美味的完美结合，从营养角度来看，杏鲍菇富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而肉类则含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等，两者搭配，既能满足人体对蛋白质的需求，又能提供丰富的脂肪和矿物质,可谓相得益彰。
🍳从口感上来说，杏鲍菇的口感脆嫩，肉质鲜嫩，两者搭配在一起，口感更加丰富，在烹饪过程中，杏鲍菇的吸水性较强，可以吸收肉类的汤汁，使菜肴更加鲜美，而肉类则能增加杏鲍菇的香气,使整道菜肴更加美味。
🌟下面为大家分享一道杏鲍菇炒肉的简单做法：
材料准备：杏鲍菇、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
将杏鲍菇洗净切片，猪肉切片，青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末。
将猪肉加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油，将腌制好的猪肉下锅翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，加入葱、姜、蒜末炒香,再加入杏鲍菇翻炒至表面微黄。
将炒好的猪肉重新倒入锅中，加入青椒、红椒丝,翻炒均匀。
最后加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲这样一道美味的杏鲍菇炒肉就完成了！杏鲍菇与肉的搭配，既保留了各自的特色，又相互衬托，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
