🍃杏鲍菇芹菜牛肉炒制攻略🍖
杏鲍菇、芹菜和牛肉是家常菜中的经典搭配，三者结合，口感丰富，营养均衡，就让我为大家带来一道美味可口的杏鲍菇芹菜牛肉炒菜教程，让我们一起动手，享受美食带来的快乐吧！🥰
🌿食材准备：
- 杏鲍菇 2根
- 芹菜 1根
- 牛肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
将杏鲍菇洗净,切成薄片；芹菜去叶，切成段；牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；生姜、大蒜、青红椒、葱分别切成末。
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜、青红椒、葱末爆香。
加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入杏鲍菇片，翻炒均匀，炒至表面微黄。
加入芹菜段,继续翻炒均匀。
将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当加入一点淀粉，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或其他调料。
🍽️美味佳肴，尽在这一道杏鲍菇芹菜牛肉炒菜！快来动手尝试一下吧！🎉🍲
