雪花豆炒胡萝卜丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面就来为大家详细介绍一下雪花豆炒胡萝卜丝的做法吧！🌟
🍚【准备食材】
- 雪花豆 100克
- 胡萝卜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🍚【制作步骤】
雪花豆洗净,用清水浸泡30分钟，使雪花豆更加柔软，口感更佳，胡萝卜洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。🍚
热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末炒香。🌶️
加入胡萝卜丝,翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软。🥕
加入雪花豆,继续翻炒均匀。🍚
调入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，使雪花豆和胡萝卜丝充分吸收调味料。🍲
炒至雪花豆熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。🍲
🍚【小贴士】
- 雪花豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 胡萝卜丝不宜炒得太久,以免营养流失。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
雪花豆炒胡萝卜丝是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈🍲
