血脂高的老人是可以吃鸡蛋的。但是因为蛋黄中的胆固醇含量是比较高的，所以尽量少吃，一周吃三个鸡蛋左右即可，不要吃太多。血脂高的人群，尽量少吃富含胆固醇的食物，比如肉类、动物内脏等。平时可以多吃一些富含纤维素的食物，饮食要注意少食多餐，不要吃油炸食品。血脂比较高是比较容易诱发多种疾病的，需要在医生的指导下，使用药物来降低血脂。日常生活中要养成良好的作息习惯，晚上尽量不要熬夜，身体允许的情况下，可以适当的参加一些体育锻炼，比较有利于控制体重。