🍗鸭脖炒香干,美味家常菜的做法大揭秘！
🍗鸭脖炒香干，一道色香味俱全的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚，鸭脖的香辣与香干的鲜美相结合，让人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的鸭脖炒香干！
🍳【食材准备】
- 鸭脖：适量
- 香干：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 干辣椒：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸭脖洗净，切成小段；香干切成细条；青红椒洗净，切成小块。2️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入鸭脖段，中火煎至两面金黄，捞出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。4️⃣ 加入香干条，翻炒至表面微黄。5️⃣ 放入煎好的鸭脖段，加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。6️⃣ 加入青红椒块，继续翻炒。7️⃣ 调入盐和白糖，根据个人口味调整。8️⃣ 翻炒均匀，待食材熟透后,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 鸭脖煎至两面金黄,这样可以使鸭脖更加酥脆。
- 香干条不宜炒得太久,以免变硬。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍳【成品展示】一盘香气扑鼻、色泽诱人的鸭脖炒香干就做好了！鸭脖的香辣与香干的鲜美相互衬托，让人食欲大增，这道菜简单易做，营养丰富,是居家必备的美食佳肴。
快来试试这道鸭脖炒香干吧，相信你一定会爱上它的！👍🍲🌶️
