🌱🥬芽菜炒榨菜——家常美味,简单易学！
芽菜炒榨菜，是一道简单又美味的家常菜，芽菜脆嫩，榨菜鲜香，两者搭配，营养丰富，口感极佳，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的芽菜炒榨菜吧！👨🍳🍲
🌿【准备食材】
- 芽菜：适量
- 榨菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌿【炒制步骤】
- 将芽菜和榨菜清洗干净，切成适当大小的段,葱姜切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜丝和葱花爆香。
- 加入切好的芽菜，快速翻炒均匀，炒至芽菜颜色变深,出水分。
- 加入榨菜，继续翻炒均匀，因为榨菜本身就带有咸味，所以盐要适量,根据个人口味调整。
- 炒至芽菜和榨菜都变得软糯，汤汁略微收紧时，加入鸡精或味精提鲜（如使用）。
- 撒上葱花增香,翻炒均匀后即可出锅。
🌿【小贴士】
- 芽菜不宜炒制时间过长,以免失去脆嫩口感。
- 榨菜本身就有一定的咸味,所以加盐时要适量。
- 炒制过程中，火候要适中,以免烧糊。
🌿【芽菜炒榨菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感脆嫩鲜香，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒出美味的芽菜炒榨菜，快快动手尝试吧，让这道菜成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🎉
记得，烹饪是一种享受，也是一种生活态度，让我们一起在厨房里，用爱心和创意，为家人朋友带来美味与幸福！👩🍳👨🍳👨👩👧👦
