鸭蛋炒小西红柿是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的日常，下面就来教大家如何炒出好吃又诱人的鸭蛋炒小西红柿！
🍳【准备材料】
- 鸭蛋 2个
- 小西红柿 适量
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
🌟【炒制步骤】
- 将小西红柿洗净,切成两半，备用。
- 鸭蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液，备用。
- 大蒜切成末,备用。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末爆香，炒至蒜末微微发黄。
- 将小西红柿放入锅中,翻炒至西红柿出汁。
- 倒入蛋液,用铲子快速翻炒，让蛋液均匀裹在西红柿上。
- 加入适量的盐和少许白糖提鲜,继续翻炒均匀。
- 炒至鸭蛋完全凝固,西红柿汁收干，即可出锅。
🍳【小贴士】
- 选择新鲜的鸭蛋和小西红柿,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 翻炒时要迅速,这样可以让鸭蛋更加嫩滑，西红柿汁更加鲜甜。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和糖的用量。
🍽️【成品展示】炒好的鸭蛋炒小西红柿色泽鲜艳，鸭蛋嫩滑，小西红柿酸甜可口，是一道色香味俱全的家常菜，搭配米饭或面条，都是不错的选择哦！
🌈鸭蛋炒小西红柿，简单易学，快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的佳肴，和家人共享这美好的时光！🥰
