鸭掌汤的做法

材料：

  • 鸭掌500克
  • 猪骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将鸭掌和猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。
  2. 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入适量的料酒。
  3. 将煮好的鸭掌和猪骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时。
  4. 最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

  • 炖煮时间越长，汤越浓郁，味道越好。
  • 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。