🌿洋葱草菇炒肉,家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱草菇炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我们一起来看看洋葱草菇炒肉的做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 草菇 100克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿【制作步骤】
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，洋葱切丝，草菇洗净切片，青红椒切丝,生姜和大蒜切片备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
炒香配料：锅中留少许油，放入生姜和大蒜片,炒出香味。
加入洋葱：将洋葱丝放入锅中,翻炒至洋葱变软。
加入草菇：将草菇片放入锅中,与洋葱一起翻炒。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与洋葱和草菇一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀后，撒上青红椒丝,快速翻炒几下即可出锅。
🌿【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒肉片时火候要大，动作要快,以免肉片变老。
- 洋葱和草菇不宜炒太久,以免营养流失。
一道美味的洋葱草菇炒肉就这样完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的家常菜！祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍲
