🐑🌿 羊葱炒大肠五花肉，家常美味，简单易做！
🌿食材准备：
- 大肠五花肉：500克
- 羊葱：100克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿做法步骤：
- 将大肠五花肉清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 羊葱洗净切段,生姜切片，蒜瓣拍碎，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,放入姜片、蒜瓣爆香。
- 将焯水后的五花肉放入锅中,翻炒至表面微黄。
- 加入羊葱段,继续翻炒至葱段变软。
- 放入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌿小贴士：
- 大肠五花肉焯水时,可以加入适量的料酒和姜片，去腥效果更好。
- 羊葱炒大肠五花肉时,火候不宜太大，以免葱段烧焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌿羊葱炒大肠五花肉，色香味俱佳，营养丰富，是一道家常美味佳肴，快动手试试吧！🍲🥘👩🍳
