洋葱炒肥扣肉——家常美味,简单易学！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒肥扣肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐或者日常饮食的不错选择，下面,就让我来一步步教大家如何炒制这道美味的洋葱炒肥扣肉吧！
🍽️ 【食材准备】
- 肥扣肉：500克
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳 【炒制步骤】
- 将肥扣肉洗净，切成薄片，洋葱去皮，切成丝；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅冷油，油热后放入肥扣肉片，用中小火慢慢煎至两面微黄,取出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜片爆香。
- 将洋葱丝放入锅中翻炒至软。
- 再将煎好的肥扣肉片放入锅中，加入适量的酱油、料酒、白糖和盐,翻炒均匀。
- 加入适量的鸡精提鲜，继续翻炒均匀至所有食材熟透,即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 煎肥扣肉时，火不宜太大,以免煎糊。
- 洋葱丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌈 这道洋葱炒肥扣肉色泽诱人，口感丰富，既有肥肉的香滑，又有洋葱的清新，简直是美味与营养的完美结合，赶快动手试试吧，保证让你和家人都大呼过瘾！🤤
📢 记得分享给你的亲朋好友，让更多的人享受到这道美味的家常菜哦！祝大家烹饪愉快，美食享用！😄🍲
