🌟洋葱炒花蛤蜊,家常美味这样做🍲
洋葱炒花蛤蜊是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是很多家庭餐桌上的常客,下面就来分享一下如何将洋葱炒花蛤蜊做得既好吃又诱人。
🌱【食材准备】
- 花蛤蜊 500克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 姜一小块
- 青红椒各1个（可选）
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 少许
🍳【烹饪步骤】
- 清洗花蛤蜊：将花蛤蜊放入盐水中浸泡，让它们吐沙，然后用刷子刷洗花蛤蜊的外壳,去除污垢。
- 准备调料：洋葱切丝，大蒜切片，姜切丝，青红椒切丝,葱切段备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜片和姜丝爆香。
- 炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，翻炒至洋葱变软,颜色变深。
- 加入花蛤蜊：将花蛤蜊放入锅中，加入料酒和生抽,翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味加入盐和胡椒粉调味。
- 出锅：待花蛤蜊开口后，撒上青红椒丝和葱段,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 花蛤蜊一定要清洗干净,否则会影响口感和健康。
- 炒花蛤蜊时，不要加盖锅盖,以免花蛤蜊未完全开口就煮烂。
- 洋葱和花蛤蜊的搭配非常经典,加入青红椒丝可以增加色彩和口感。
- 炒制过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
洋葱炒花蛤蜊，简单几步就能做出美味的佳肴，快来试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🍲🥘
