辣椒粉炒丝瓜，美味又健康🌶️🥒
丝瓜，是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、钾等营养成分，辣椒粉炒丝瓜，是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下辣椒粉炒丝瓜的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴🍲。
【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 植物油：适量
【烹饪步骤】
- 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；蒜末、葱花准备好备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入丝瓜块，翻炒均匀,炒至丝瓜表面微黄。
- 加入适量盐,继续翻炒均匀。
- 撒上适量的辣椒粉，快速翻炒均匀,让辣椒粉均匀附着在丝瓜上。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘上桌。
【烹饪技巧】
- 丝瓜去皮时，可以用刀背轻轻拍打,这样去皮更容易。
- 炒丝瓜时，火候不宜过大,以免丝瓜炒糊。
- 辣椒粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
辣椒粉炒丝瓜，色泽诱人，口感鲜美，既保留了丝瓜的清爽口感，又增添了辣椒的香辣味，这道菜简单易做，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手👌！
