洋葱炒酱油牛肉——家常美味,简单易学！
😊大家好，今天我要给大家分享一道家常美食——洋葱炒酱油牛肉，这道菜色香味俱佳，简单易学,快来看看吧！
🍳【食材准备】
- 牛肉：200克
- 洋葱：1个
- 酱油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖和淀粉,腌制20分钟。
- 洋葱去皮，切成片；葱、姜、蒜洗净,切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入洋葱片,翻炒均匀。
- 倒入炒好的牛肉片，加入适量的酱油,翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时，可以加入一些淀粉,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 翻炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉炒老。
😋这道洋葱炒酱油牛肉简单易学，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！😉
