洋葱炒木耳——美味家常菜的简单做法😊
洋葱炒木耳是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的洋葱炒木耳吧！🍲
🌟【食材准备】
- 洋葱 1个
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙（可选,用于上色）
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将洋葱洗净切成丝，木耳提前泡发,洗净后撕成小朵。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香,出香味后放入洋葱丝翻炒。
- 洋葱炒至微微透明时,加入木耳继续翻炒。
- 加入生抽和老抽（如果使用），翻炒均匀,让洋葱和木耳充分吸收调味料的味道。
- 加入适量的盐，继续翻炒均匀,直到洋葱和木耳都炒至软熟。
- 可以根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 洋葱切丝时，可以先将洋葱放入冷水中浸泡一下，这样切的时候不会辣眼睛,而且炒出来的洋葱更加脆嫩。
- 木耳泡发后，最好用热水冲洗干净,去除杂质和泥沙。
- 炒洋葱时火不宜太大，以免炒糊,影响口感。
洋葱炒木耳是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，非常适合追求健康饮食的朋友们，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️😋
