🌟洋葱炒肉皮香菇,美味家常菜🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒肉皮香菇，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌱【食材准备】
- 肉皮：适量
- 香菇：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将肉皮清洗干净，切成小块；香菇泡发后，去蒂，切成片；洋葱切成丝；生姜、蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入生姜、蒜瓣爆香。
- 将切好的肉皮放入锅中翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。
- 然后加入香菇片,继续翻炒至香菇出汁。
- 放入洋葱丝,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、酱油，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料的味道。
- 加入鸡精提鲜，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 肉皮在烹饪前要清洗干净,去除多余的油脂和杂质。
- 香菇泡发时，可以用温水，这样更容易泡发,口感更佳。
- 翻炒洋葱时，火候不宜过大,以免洋葱炒糊。
这道洋葱炒肉皮香菇不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家老少的美味佳肴，快快动手试试吧，相信你们一定会爱上这道菜的！🌈🍳
