洋葱丝炒五花肉是一道色香味俱佳的家常菜,制作起来简单快捷，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下洋葱丝炒五花肉的做法吧！
🌿【准备材料】
- 五花肉 300克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 五花肉处理：将五花肉切成薄片，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
- 洋葱切丝：洋葱去皮，切成细丝，生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 炒五花肉：将焯好水的五花肉片放入锅中，翻炒至肉片变色，出油。
- 加入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与五花肉一起翻炒，炒至洋葱丝变软。
- 调味：加入生抽、老抽调色，适量加入盐、白胡椒粉和鸡精调味。
- 出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 焯水时可以在水中加入少许料酒,有助于去除腥味。
- 洋葱丝不宜炒太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
洋葱丝炒五花肉不仅味道鲜美,而且营养丰富，五花肉中的脂肪和蛋白质能够为身体提供能量，洋葱则富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🍲🥘
