洋葱孜然羊肉的家常做法

材料：

  • 羊肉：500克
  • 洋葱：1个
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 孜然粉：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 食用油：适量

步骤：

  1. 将羊肉切成小块，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
  2. 洋葱切成丝，姜和蒜切成末备用。
  3. 锅中倒入适量的食用油，加入孜然粉煸炒出香味。
  4. 加入姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入羊肉煸炒至变色。
  6. 加入洋葱煸炒至变软。
  7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  8. 最后加入适量的盐调味即可。