羊肉炒包包菜，是一道色香味俱佳的家常菜。😋 羊肉鲜美，包包菜爽脆，两者搭配，营养丰富，美味可口，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的羊肉炒包包菜吧！👩🍳
准备好以下食材：羊肉、包包菜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
羊肉切片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，让羊肉入味。🍖
包包菜洗净，切成细丝，葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。🌿
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。🌶️
加入腌制好的羊肉片，快速翻炒至肉片变色。🍲
放入包包菜丝，快速翻炒均匀，可以加入适量的盐和糖调味。🍴
炒至包包菜断生，即可出锅装盘。🍽️
注意事项：
羊肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的羊肉更加嫩滑。
羊肉腌制时，加入生抽、老抽可以使羊肉颜色更加诱人。
炒包包菜时，要快速翻炒,以免包包菜炒得太烂。
根据个人口味，可以适量加入一些辣椒,增加菜肴的辣味。
羊肉炒包包菜是一道简单易学的家常菜，大家不妨尝试一下哦！相信在你们的巧手下，这道菜一定会更加美味！🎉
