羊肉炒韭菜粉丝是一道非常美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养价值高，下面就来教大家如何炒出美味可口的羊肉炒韭菜粉丝🍲！
我们需要准备以下食材：羊肉、韭菜、粉丝、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油。
- 羊肉洗净切片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 韭菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
- 粉丝用温水泡软备用。
开始炒菜啦🌟：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
- 加入韭菜段,快速翻炒至韭菜变软。
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
- 最后撒上一些葱花点缀,翻炒均匀即可出锅。
羊肉炒韭菜粉丝的关键在于火候的控制和调料的搭配,火候不宜过大，以免粉丝和韭菜炒焦，调料方面，生抽和料酒能去腥增香，盐和鸡精则能提味。
这样一道美味可口的羊肉炒韭菜粉丝就炒好啦！快来试试吧，保证让你爱不释手🤤！
