羊肉卷儿怎么炒好吃🍲
羊肉卷儿是一道非常受欢迎的美食,口感鲜美，营养丰富，羊肉卷儿怎么炒好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下炒羊肉卷儿的做法。
🍲【食材准备】羊肉卷儿、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油
🍲【烹饪步骤】
- 青椒、红椒、洋葱洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入羊肉卷儿,快速翻炒至变色。
- 加入青椒、红椒、洋葱丝，继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 炒羊肉卷儿时,火候要大，动作要快，以免羊肉变老。
- 羊肉卷儿可以提前用料酒、生抽、盐腌制一下，这样口感更佳。
- 炒制过程中,可以根据个人口味适量添加辣椒，增加辣味。
🍲【羊肉卷儿炒制简单，口感鲜美，是一道非常不错的家常菜，只要掌握好火候和调味，相信大家都能做出美味的羊肉卷儿，快来试试吧！🤤
