洋芋炒葱芹菜,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能带来满满的幸福感。🍽️下面就来分享一些炒洋芋葱芹菜的小技巧，让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
选材很重要,选择新鲜的洋芋，表皮光滑，无破损；葱要选用香葱，味道更加浓郁；芹菜则要选择脆嫩的部分。🥔🧅🌿
【炒制步骤】
- 准备食材：将洋芋切成薄片，葱切成小段，芹菜切成小段。🍠🧅🌿
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好的洋芋片，翻炒至两面金黄。🍳🥔
- 加入葱：将炒好的洋芋盛出，锅中留少许油，放入葱段爆香。🧅
- 翻炒芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，与葱段一起翻炒，炒至芹菜变软。🌿
- 回锅洋芋：将炒好的洋芋片重新放入锅中，与芹菜和葱段一起翻炒均匀。🥔🧅🌿
- 调味出锅：根据个人口味，可以加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀后即可出锅。🍲
【小贴士】
- 洋芋切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的洋芋更加脆嫩。
- 炒洋芋时火候要大,快速翻炒，以免洋芋变软。
- 葱段爆香后,芹菜的口感更佳，味道也更浓郁。
洋芋炒葱芹菜,简单几步，美味即刻呈现，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌🎉
