家常美味,简单易做🍳
洋芋炒娃娃菜是一道非常受欢迎的家常菜，既简单又美味，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的洋芋炒娃娃菜吧！🌿
准备食材：
- 洋芋（土豆）2-3个
- 娃娃菜1颗
- 蒜末适量
- 生抽、盐、鸡精、食用油适量
开始烹饪步骤：
洋芋处理：将洋芋去皮，切成薄片，放入清水中浸泡一会儿，去除多余的淀粉,防止炒制时粘连。
娃娃菜处理：将娃娃菜洗净，切成小块,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
炒洋芋：将浸泡好的洋芋片放入锅中，中火翻炒至表面微黄,这时候可以加入适量的盐调味。
加入娃娃菜：将娃娃菜放入锅中,与洋芋一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的生抽、鸡精继续翻炒。
出锅：炒至娃娃菜变软，洋芋熟透,即可出锅装盘。
小贴士：
- 洋芋切片后，可以先用清水浸泡,这样炒出来的洋芋不会那么干涩。
- 娃娃菜不要炒得太久,以免失去口感。
- 调味料可以根据个人喜好适量添加。
洋芋炒娃娃菜是一道简单易做、色香味俱全的菜肴，适合各种场合食用，无论是家人聚餐还是朋友小聚，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
