🍽️ 洋芋丝炒蒜苗，家常美味简单炒 🌿
洋芋丝炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清爽，而且营养丰富，下面就来教大家如何轻松炒出一盘色香味俱全的洋芋丝炒蒜苗！
🌟 准备食材：
- 洋芋 2个
- 蒜苗 1把
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
- 将洋芋去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 蒜苗洗净,切成小段，备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末炒香，出香味后捞出备用。
- 锅中留底油,放入洋芋丝，用中火翻炒至洋芋丝表面微微发黄，变得透明。
- 加入炒好的蒜末,快速翻炒均匀。
- 倒入生抽和老抽,调味，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和白糖,继续翻炒均匀，使调料均匀附着在洋芋丝上。
- 放入蒜苗段,快速翻炒至蒜苗断生，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 洋芋丝切好后,最好用清水冲洗一下，这样可以去除多余的淀粉，炒出来的洋芋丝更加爽脆。
- 炒洋芋丝时,火候要掌握好，不要炒得太久，以免洋芋丝变得软烂。
- 蒜苗不要炒得太久,断生即可，否则会失去清脆的口感。
🍲 一盘色香味俱全的洋芋丝炒蒜苗就完成了，简单几步，美味家常！快来试试吧！🥳🥰
