🍖一画生炒排骨的家常做法,美味又简单！
一画生炒排骨，这道菜名听起来就让人食欲大开，而它的家常做法更是简单易学，只需几分钟，就能在家享受到美味的排骨大餐，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作过程吧！
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入几片生姜和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,煮至排骨熟透备用。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜片爆香。
- 将炖好的排骨捞出，沥干水分,放入锅中翻炒至表面微焦。
- 加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 放入青红椒丝，加入适量的白糖和盐,继续翻炒均匀。
- 炒至青红椒断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 排骨炖煮的时间可以根据个人口味调整,喜欢口感软烂的可以多炖一会儿。
- 炒排骨时，火候不宜太大,以免烧焦。
- 青红椒可以根据个人喜好选择,不喜欢的可以换成其他蔬菜。
一画生炒排骨，色香味俱佳，做法简单，是一道非常适合家庭日常的美食，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🍳
