1.

准备意大利通心粉

2.

把通心粉在锅里煮开，第一次煮开后加冷水一碗继续煮，并用筷子搅拌防止粘锅底。

3.

煮到差不多有劲道无白芯了，大约七八分钟样子，就可以移锅冲冷水了。

4.

冷水过后用冷开水再冲下，放干净的锅子里，加入适量的橄榄油抓匀备用。

5.

蘑菇切片

6.

番茄洋葱丁切丁备用（冰箱里只有一个番茄了，番茄多加一个会更好）

7.

牛肉肉糜加少量盐抓匀待用（其实可以不放肉糜，因为正好冰箱里有，吃货又是食肉族）

8.

锅内加油热后，先煸炒蘑菇。

9.

煸炒后盛出待用

10.

下肉糜煸炒后

11.

肉糜变色后可以盛出，也可拨到一边再下番茄洋葱丁炒（最好把肉糜盛出，用黄油炒洋葱丁味更香）

12.

煸炒好以后加蘑菇片加番茄酱一起翻炒

13.

加入适量盐调味加入黑胡椒碎

14.

加入罗勒碎

15.

加入欧芹碎

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翻炒一会儿酱汁浓稠后出锅，（通心粉盛在盘子里），把酱浇在通心粉上面拌拌一下就OK了

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成品图

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如果要吃浓郁的芝士口味，那就再加两步做焗的，把浇上汁的通心粉上面铺上一层马苏里拉芝士

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烤箱220℃预热后放入，上层烤10分钟左右，芝士融化即可

20.

出炉

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满满的芝士口感，大大的满足感，诱人的拉丝感，你就等着长肉肉啦😝