🍲 银耳炒火腿粉丝——家常美味,简单易学！
银耳炒火腿粉丝是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍽️ 材料：
- 银耳 50克
- 火腿 100克
- 粉丝 100克
- 青蒜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
- 将银耳提前泡发，洗净后撕成小朵，备用。🍄
- 火腿切成薄片，青蒜切段，生姜切丝，葱切段。🍖
- 粉丝用温水泡软，捞出沥干水分。🍜
- 热锅凉油，油热后下入姜丝和葱段爆香。🌶️
- 放入火腿片翻炒至变色。🍖
- 加入泡软的银耳，继续翻炒。🍄
- 翻炒过程中，加入适量的盐和鸡精调味。🌶️
- 待银耳炒至软糯时，放入泡软的粉丝，翻炒均匀。🍜
- 加入青蒜段，快速翻炒均匀，炒至青蒜断生即可。🌿
- 出锅前，撒上少许葱花增香。🍃
🍲 小贴士：
- 银耳泡发时，可以用温水或冷水，但要注意浸泡时间,以免变质。
- 粉丝不宜泡得太软,以免炒制时容易断。
- 火腿的咸味较重,根据个人口味适量加盐。
这样一道美味的银耳炒火腿粉丝就完成了！🎉 家常又营养，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
