🍲用炒鸡酱炒排骨的做法🍖
🍖排骨，作为一道经典的家常菜，深受广大食客的喜爱，而用炒鸡酱炒排骨，更是将这道菜的美味发挥到了极致，下面，就让我为大家详细介绍一下用炒鸡酱炒排骨的做法吧！🌟
🌟食材准备：
- 排骨500克
- 炒鸡酱适量
- 生姜、大蒜、葱适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒适量
🌟做法步骤：
将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
生姜、大蒜、葱分别切成末，备用。🌶️
热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜、葱末爆香。🌶️
将焯水后的排骨放入锅中，翻炒均匀。🍖
加入适量的炒鸡酱，翻炒均匀，让排骨充分吸收酱汁。🍲
加入适量的盐、生抽、料酒，继续翻炒均匀。🍲
加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，让排骨更加入味。🍲
待汤汁浓稠，排骨熟透后，即可出锅装盘。🍖
🌟小贴士：
- 排骨焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 炒鸡酱的量根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 炖煮过程中，注意观察汤汁的浓稠度,避免烧干。
🍲用炒鸡酱炒排骨，肉质鲜嫩，酱香浓郁，是一道非常美味的家常菜，赶快动手试试吧！🌟🍖🍲
