🍞用电饼铛炒棋子，家常美食新体验！
在这个快节奏的时代,我们总是渴望在忙碌的生活中找到一份宁静与美味，就让我来分享一道用电饼铛就能轻松制作的美食——用电饼铛炒棋子。🍳
棋子,又称棋子面，是一种传统的中式面食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，用电饼铛炒棋子，不仅保留了棋子的原汁原味，还增添了一份家常的温馨。
🌟【食材准备】
- 棋子面：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将棋子面放入碗中，加入适量的温水，用手揉搓至无干粉状态，然后盖上湿布，醒发20分钟。2️⃣ 鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。3️⃣ 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱花爆香，加入生抽、老抽调色。5️⃣ 将醒发好的棋子面放入锅中，用铲子轻轻压散，加入炒好的鸡蛋块。6️⃣ 翻炒至棋子面完全熟透，加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 炒棋子时,火不宜太大，以免炒糊。
- 醒发棋子面时,可以用湿布覆盖，以保持湿度，这样炒出来的棋子更加劲道。
- 根据个人口味,可以适量添加其他蔬菜，如青菜、胡萝卜等，使口感更加丰富。
用电饼铛炒棋子,简单易学，美味可口，在家就能享受到这道传统的中式美食，何乐而不为呢？🎉快来试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🚀
