🌿韭菜炒八爪鱼，美味又营养的家常菜🍲
韭菜炒八爪鱼是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 八爪鱼 1只
- 韭菜 适量
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2瓣
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
🌿【制作步骤】
- 八爪鱼清洗干净,去掉内脏和墨囊，切成小块，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
- 韭菜洗净切段,生姜、蒜瓣、葱分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、蒜瓣、葱末爆香。
- 加入腌制好的八爪鱼,快速翻炒均匀，炒至八爪鱼变色。
- 加入韭菜段,继续翻炒至韭菜变软。
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 八爪鱼在炒制过程中容易碎,所以炒制时要快速翻炒。
- 韭菜不宜炒制时间过长,以免失去营养和口感。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🌿【美味分享】韭菜炒八爪鱼色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，八爪鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，具有很好的滋补作用；韭菜则具有温中散寒、补肾壮阳的功效，这道菜不仅美味可口，还能为家人带来健康，快快动手试试吧！🍲🌿
🌿【韭菜炒八爪鱼是一道简单易学、美味可口的菜肴，希望大家喜欢！在忙碌的生活中，学会一些家常菜的做法，不仅能丰富餐桌，还能为家人带来关爱，祝大家生活愉快，美食相伴！🥰🎉
