🍲油白菜炒瘦肉的做法,美味又简单！
油白菜炒瘦肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 油白菜：300克
- 瘦肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍲【制作步骤】
- 将油白菜洗净，切成条状；瘦肉切成薄片，用生抽、盐、少许淀粉腌制10分钟。
- 生姜切丝,蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入油白菜,继续翻炒。
- 炒至油白菜变软,加入适量的盐和鸡精调味。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 瘦肉切片时，可以适当加入一点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样炒出来的菜才会更加鲜嫩可口。
- 油白菜不宜炒太久，以免过于软烂,影响口感。
🍲【油白菜炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟
希望这篇文章对你有所帮助，祝你做菜愉快！🥳
